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Boudins blancs aux châtaignes

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Complexité : Facile

Ingrédients

  • 4 boudins blancs
  • 1 boite de chataignes
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 échalotte
  • sel, poivre
  • 40 g de beurre

Préparation

Dans une sauteuse, faire revenir les chataignes égouttées dans le beurre. Attention, elles absorbent le beurre, il ne faut donc pas être avare sur le beurre...

Quand les chataignes commencent à dorer très légèrement, ajouter les boudins blancs coupés en grosses rondelles, sel poivre et la coriandre hâchée.

Laisser revenir encore quelques minutes, puis servir.

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