Vous êtes ici : La cuisine > Recettes de cuisine > Entrées > Gaspacho

Gaspacho

  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : aucune
  • Complexité : facile

Ingrédients pour 6 personnes

  • 5 tomates moyennes bien mûres
  • 1/2 concombre
  • 1/4 de poivron rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre
  • quelques dés de feta
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • eau
  • sel, poivre

Préparation

Mixer l'ensemble des ingrédients en ajoutant la moitié du volume en eau. Réserver au moins 4 h au réfrigérateur.

Servir avec quelques dés de feta ou de concombre, quelques feuilles de basilic et un trait d'huile d'olive.

Imprimer cette fiche   Flux RSS

Partager cette page sur les réseaux sociaux

Laissez un commentaire

Prénom ou Pseudo

E-mail

Commentaire

Code de sécurité à copier/coller : umHbky

Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée

A découvrir !

  • Mousse de thon Mousse de thon Préparation : 5 mn Cuisson : aucune Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
  • Potage de légumes Potage de légumes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Complexité : Facile...
  • Cake salé aux rillettes Cake salé aux rillettes Préparation : 20mn Cuisson : 45mn Complexité : Facile Ingrédients 3 oeufs 150g de...
  • Pâté de sanglier Pâté de sanglier Préparation : 30 mn Cuisson : 3 h Complexité : Facile Ingrédients 3 kg de...