Vous êtes ici : La cuisine > Recettes de cuisine > Entrées > Tzatziki, une entrée grecque ensoleillée

Tzatziki, une entrée grecque ensoleillée

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 0
  • Complexité : Facile

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 bouquet d'aneth ou de coriandre frais
  • 1/2 citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 yaourts grecs au lait de brebis
  • sel et poivre

Préparation

Râper le concombre et le faire dégorger en l'essorant dans un linge propre.

Ajouter au concombre râpé l'ail écrasé, la menthe hâchée, la coriandre hâchée, le jus du demi citron, les yaourts, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et mettre au réfrigérateur plusieurs heures pour le servir très frais.

A servir en apéritif ou en entrée avec des blinis, des légumes crus (chou-fleur, radis...)

Imprimer cette fiche   Flux RSS

Partager cette page sur les réseaux sociaux

Laissez un commentaire

Prénom ou Pseudo

E-mail

Commentaire

Code de sécurité à copier/coller : yvJPuJ

Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée

A découvrir !

  • Salade grecque Salade grecque Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
  • Gaspacho Gaspacho Préparation : 30 mn Cuisson : aucune Complexité : facile Ingrédients pour 6...