Thierry Marx, Chef du Mandarin Oriental de Paris qui ouvrira en 2011
Thierry Marx, chef du Château Cordeillan-Bages à Pauillac (33), prendra la tête des cuisines du futur Mandarin Oriental de Paris et assurera la direction gastronomique des autres restaurants et bars de ce palace qui ouvrira mi-2011, rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris.
Ce cuisinier atypique, amoureux du Japon et de la cuisine moléculaire, pourra ainsi mêler le meilleur de la cuisine française et de la cuisine asiatique !
Le Mandarin Oriental sera signé de l’architecte Jean-Michel Wilmotte, il comptera 138 chambres et suites, des restaurants, salons et bars, et une cour intérieure qui offrira la possibilité de dîner en extérieur toute l’année...
Après la finale de Top Chef sur M6 dans laquelle il faisait partie du jury, Thierry Marx continue de faire l'actualité !
Laissez un commentaire
Autres actualités à découvrir
-
Tous au restaurant, du 7 au 13 juin 2010 "Tous au Restaurant" est une grande fête annuelle des restaurants... Initiative... Écrit par Nathalie le 07/06/2010 dans Autour de la cuisine - 0 commentaire
-
Vital Food, nouveau magazine de cuisine saine et facile Vital Food est le dernier né des magazines de cuisine puisque le numéro 1 "Hiver" est... Écrit par Nathalie le 21/11/2014 dans Autour de la cuisine - 0 commentaire
-
La viande rouge cancérogène ? L'Organisation mondiale de la santé (OMS), via le Centre international de recherche sur... Écrit par Nathalie le 28/10/2015 dans Autour de la cuisine - 0 commentaire
-
La Cuillère d'Or 2012 s'ouvre aux juniors Fort de son succès en 2010 et 2011, le 1er concours 100% féminin en gastronomie, la... Écrit par Nathalie le 08/04/2011 dans Autour de la cuisine - 0 commentaire
-
Un livre de recettes de cuisine Ikéa : Hembakat är Bäst Le géant suédois du meuble en kit, Ikéa, sort un livre de cuisine appelé "Hembakat... Écrit par Nathalie le 11/10/2010 dans Autour de la cuisine - 0 commentaire
-
50% de bio dans les cantines en 2022 ? Le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert souhaite fixer un objectif de 50% de... Écrit par Nathalie le 05/04/2018 dans Autour de la cuisine - 0 commentaire