Faire ses pains, yaourts, fromages sans machine !

Aujourd'hui, le rayon électroménager des magasins regorge de machines à tout faire alors qu'il n'y a pas besoin d'investi dans ces appareils pour réussir à faire soi-même ses pains, ses yaourts ou ses fromages. C'est ce que nous prouve d'ailleurs le livre de Delphine Paslin.

Je réussis mes pains, yaourts, fromages… sans machine !

La machine à pain, la yaourtière, la sorbetière et autres appareils électriques sont devenus les atouts marketing du "fait maison" et de la facilité alors qu'ils ne sont en rien indispensables : ils coûtent de l'argent, encombrent votre cuisine, tombent en panne selon l'obsolescence qui leur a été programmée, et finissent par polluer lorsqu'on les jette.

Depuis des lustres, on sait faire le pain, la boulange, les laitages, des conserves et des petits plats goûteux sans ces accessoires de cuisine électriques. Alors, relevez vos manches, faites le noeud de votre tablier et découvrez 50 recettes et plein d'astuces fournies dans ce livre de la Collection Facile & bio "Je réussis mes pains, yaourts, fromages… sans machine !", afin de vous faire retrouver le plaisir de cuisiner de façon authentique pains, pâtes, viandes, poissons, produits laitiers, condiments, sorbets... Et là, vous pourrez vous vanter d'avoir des produits 100 % faits maison !

Delphine Paslin est une cuisinière qui aime le fait-maison, issu d’une cuisine simple, naturelle et délicieuse. Ses talents complémentaires de photographe culinaire et de blogueuse, l'ont conduite à animer le blog Le plaisir des mets, et à écrire des livres de cuisine comme Mes bons desserts aux sucres naturels et Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops...

(Editions Terre Vivante - sorti en librairie le 13 avril 2015 – 12 €)

Écrit par Nathalie le 10/04/2015