Vous êtes ici : La cuisine > Recettes de cuisine > Viandes > Lapin à la Tournaisienne (à la bière)

Lapin à la Tournaisienne (à la bière)

  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 3 à 4h00
  • Complexité : Facile

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 1 lapin
  • 1l de bière
  • 2 gros oignons
  • Bouquet garni (thym, laurier)
  • Pruneaux
  • Beurre
  • Sel et poivre

Préparation

Couper le lapin en morceaux et saupoudrer de farine.

Faire fondre le beurre et y faire revenir la viande. Saler et poivrer.

Ajouter l’oignon coupé.

Couvrir de bière et rajouter le bouquet garni.

Laisser mijoter quelques heures et compléter la préparation avec quelques pruneaux avant de terminer la cuisson.

A servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur.

Imprimer cette fiche   Flux RSS

Partager cette page sur les réseaux sociaux

Laissez un commentaire

Prénom ou Pseudo

E-mail

Commentaire

Code de sécurité à copier/coller : faWRAG

Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée

A découvrir !

  • Fajitas au poulet Fajitas au poulet Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Complexité : Moyen Ingrédients pour 4...
  • Poulet coco Poulet coco Préparation : 15 mn Cuisson : 1h00 Complexité : Facile Ingrédients pour 6...