Poulet coco

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 1h00
• Complexité : Facile

Ingrédients pour 6 personnes

• 1poulet
• 1 boite de lait de coco
• 2 tomates
• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• Safran
• Huile
• Sel et poivre

Préparation

Couper le poulet, tomates, oignon et piler l’ail.

Faire dorer le poulet dans l’huile avec l’oignon coupé.

Saler et poivrer.

Ajouter l’ail, tomate et safran. Laisser réduire, puis verser le lait de coco.

Laisser mijoter.