Beignets de courgette
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 10 mn
- Complexité : Facile
Ingrédients pour 6 personnes
- 3 courgettes
- 2 oeufs
- 200g de farine
- Huile
- Eau
- Sel et poivre
Préparation
La pâte
Mélanger la farine, les œufs, 1cuillère à soupe d’huile, le sel et ajouter graduellement 1verre d’eau.
Laisser reposer environ 1h.
Les beignets
Eplucher et couper les courgettes en rondelles.
Saler, poivrer et fariner légèrement les courgettes coupées, puis, enrobez-les de pâte.
Faire frire.
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