Vous êtes ici : La cuisine > Recettes de cuisine > Légumes > Wok de légumes verts

Wok de légumes verts

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Complexité : Facile

Ingrédients pour 4 personnes

  • 120g de brocolis
  • 1 poivron
  • 120g de courgettes
  • 70g de champignons
  • 2cm de gingembre
  • 5cl d’eau
  • 1 pincée de sucre
  • Huile

Préparation

Nettoyez les champignons, et coupez-les en gros dès. Commencez à faire préchauffer votre wok avec un peu d’huile, dans laquelle vous ferez revenir les champignons pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite les brocolis, le poivron, et la courgettes coupés en petits morceaux. Coupez le gingembre en fines lamelles et ajoutez-le au mélange.

Ajoutez ensuite le sel, le sucre et laissez cuire environ 2 minutes, en ajoutant un peu d’eau de temps en temps.

Idée : ce plat se marie très bien avec une viande version sucrée/salée comme un sauté de porc à l’ananas.

Imprimer cette fiche   Flux RSS

Partager cette page sur les réseaux sociaux

Laissez un commentaire

Prénom ou Pseudo

E-mail

Commentaire

Code de sécurité à copier/coller : UJVgWG

Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée

A découvrir !

  • Beignets de courgette Beignets de courgette Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 6...
  • Ratatouille niçoise Ratatouille niçoise Préparation : 30 mn Cuisson : 1h00 Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
  • Tian de légumes Tian de légumes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 Complexité : Facile Ingrédients pour 6...
  • Crique Ardéchoise Crique Ardéchoise Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4 à 6...