Vous êtes ici : La cuisine > Recettes de cuisine > Légumes > Petites courgettes farcies aux pignons

Petites courgettes farcies aux pignons

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Complexité : Facile

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 courgettes
  • 1 oignon
  • 150g de viande hachée
  • 30g de pignons
  • Ail
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Fines herbes (basilique, persil..)
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

Commencez par peler votre oignon et votre gousse d’ail, puis hachez-les finement. Dans une casserole, faites réduire les oignons avec un peu d’huile d’olive à feu doux.

Pendant que les oignons réduisent, vous pouvez faire bouillir de l’eau salée, et y plonger les courgettes pendant une dizaine de minutes.

Faites également dorer la viande, après l’avoir aillée, en compagnie des oignons. Ajoutez le cumin, les pignons et les fines herbes. Salez et poivrez à votre convenance.

Retirez les courgettes du feu et égouttez-les. Découpez le chapeau de chaque courgette et videz-les de leur chair. Mélangez la chair avec le mélange pignon-cumin-viande hachée, et farcissez-en les courgettes. Placez vos courgettes dans votre plat, recouvrez-les de leur chapeau.

Placez le tout au four au thermostat 6 à 180°C pendant environ 30 minutes.

Servez votre plat chaud.

 
 

Partager cette page sur les réseaux sociaux

Laissez un commentaire

Prénom ou Pseudo

E-mail

Commentaire

Code de sécurité à copier/coller : n3GWDu

Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée

A découvrir !

  • Wok de légumes verts Wok de légumes verts Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...
  • Bananes aux oignons Bananes aux oignons Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 6 personnes6...
  • Crique Ardéchoise Crique Ardéchoise Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4 à 6...
  • Gratin de potiron Gratin de potiron Préparation : 30mn Cuisson : 30mn Complexité : Facile Ingrédients pour 4...