Grand Seigneur, nouveau magazine cuisine et vin, par Technikart

Date : 10/03/2011 - Catégorie : Autour de la cuisine

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Grand Seigneur, "le magazine qui ne se refuse rien" est un nouveau magazine trimestriel positionné autour de la cuisine et du vin, lancé par Technikart.

Olivier Malnuit, son rédacteur en chef indique : "le thème de la cuisine est abordé à la mode Technikart avec une approche beaucoup plus culturelle, ou le plaisir d'être ensemble à table"... Il explique que le titre est né de "l'arrogance incroyable de toute une partie de la presse et des émission culinaires qui nous parlent comme si nous étions tous des ménagères des années 50 (on se croirait dans le film Julie et Julia). Alors que nous voulons juste prendre du plaisir à table, quitte à y passer des heures.... Grand Seigneur est une libération, autant face aux ayatollahs de la santé qu'aux petits soviets de la cuisine et du bon goût".

Ce nouveau magazine est donc un magazine qui raconte des histoires de plaisir autour de la table, une table de bons vivants, celle où on baffre, où l'on rit, et où l'on boit.

Au menu de ce premier numéro de Grand Seigneur, zoom sur La Grande Bouffe réinterpretée à la Fidélité, la Junk Food, un papier sur le pastrami introuvable en France, une interview de Jonathan Safran Foer qui n'est pas devenu végétarien, des portraits de cuisiniers, des portraits de stars...

A découvrir en kiosque dès le 11 mars 2011, au prix de vente de 4.95 €.

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