Grand Prix Eugénie Brazier 2012 pour "Recettes de grands-mères et leur assortiment d’astuces"
Le livre "Recettes de grands-mères et leur assortiment d’astuces" de Sylvie Dumon-Josset (Éditions Prat), a été fait lauréat du Grand Prix Eugénie Brazier 2012, qui est à la cuisine ce qu'est le Goncourt à la littérature !
Le Grand Prix Eugénie Brazier – du nom de la célèbre mère cuisinière de Lyon, première femme triplement étoilée pour ses deux restaurants – a été créé en 2007 et récompense, chaque année, les meilleurs livres de cuisine rédigés par des femmes, mettant en valeur la transmission du savoir-faire.
Parmi les membres du jury présidé par l’écrivain Marc Lambron et aux côtés de l’illustre chef Paul Bocuse : Danièle Mazet-Delpeuch (cuisinière privée de l’Élysée de 1988 à 1990), Reine Sammut (chef de cuisine à La Fenière, à Lourmarin), Françoise Monnet (Le Progrès de Lyon), Valérie Bouvart (magazine Régal) et Jacotte Brazier.
Il s'agit d'un ouvrage des meilleures recettes que l’auteur a recueillies grâce aux témoignages de "vraies" grands-mères, truffé de secrets culinaires et d’astuces.
Ce livre lauréat est sorti il y a 1 an mais l'auteur vient d'en publier un tout nouveau : Desserts de grands-mères pour faire craquer le grand méchant loup (Éditions Prat).
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