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Tapenade du sud
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 0 mn
- Complexité : Facile
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g d'olives noires dénoyautées
- 50 g de câpres
- 50 g de filets d'anchois
- 1 cuillère à café d'eau de vie
- 15 cl d'huile d'olive
Préparation
Mélanger et mixer les olives, les câpres, les filets d'anchois et l'eau de vie.
Monter en pommade en ajoutant l'huile en filet régulier.
Idéal sur des toastà l'apéro !
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