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Salade de chou-rave fruitée, la fraicheur sucrée-salée
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 0 mn
- Complexité : Facile
Ingrédients pour 3 personnes
- 3 petits choux-raves
- 40g de noix
- 2 pommes vertes
- Sucre
- Graines de sésame
- Huile de noix
- Jus de citron
Préparation
Lavez les pommes, munissez-vous de votre économe, et pelez-les. Coupez-les ensuite en petits dès. Pelez-et râpez ensuite vos choux-raves. Mélangez le tout dans un saladier et ajoutez-y les noix épluchées et les graines de sésame.
Parsemez de jus de citron ce qui évitera un noircissement des pommes.
Il est préférable de préparer la sauce à part pour éviter que la salade ne ramollisse.
Mélangez une cuillère à café de sucre avec du jus de citron jusqu’à ce que celui-ci soit dissout, puis ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe d’huile de noix. Salez et poivrez à votre convenance.
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