Cake au saumon et aux asperges

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn
• Complexité : Facile

Ingrédients pour un cake

• 3 œufs
• Huile de tournesol
• 60g de comté
• 14cl de lait
• 60g de fromage de chèvre frais
• 200g de saumon frais
• 160g de farine
• ½ sachet de levure

Préparation

Commencez par couper votre saumon en petits morceaux, puis faites le dorer à la poêle avec un peu de beurre. Salez et poivrez selon vos goûts.

Faites tiédir le lait dans une casserole.

Dans un récipient, versez la farine et creusez une fontaine. Dans le creux, ajoutez vos œufs, ainsi que la farine et la levure. Mélangez-le tout en y ajoutant progressivement le lait tiède et 50ml d’huile de tournesol.

Ajoutez les morceaux de saumon au mélange, et versez le tout dans votre moule à cake. Placez au four thermostat 6, 180°C pendant 45min.