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Salade d’épinards aux fraises et au chèvre

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : aucune
  • Complexité : facile

Ingrédients pour 3 personnes

  • 125g d’épinards
  • 100g de fraises
  • 60g de fromage de chèvre
  • 25g d’amandes
  • Huile de noix
  • Vinaigre de framboise

Préparation

Lavez les pousses d’épinard, et disposez-les dans un saladier.

Equeutez les fraises et coupez-les en morceaux que vous mélangerez aux épinards.

Coupez le formage de chèvre en petits dès et ajoutez-le à son tour, ainsi que les amandes.

Mélangez 3 cuillères à soupe d’huile de noix avec 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise, le sel et le poivre. Gardez la sauce de côté et versez-la sur la salade juste avant de servir.

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