Sauce béchamel

Date : 16/04/2010 - Catégorie : Sauces

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Ingrédients pour 1/2 litre de sauce

Préparation

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole. Ajouter la farine en remuant au fouet.

Porter le lait à ébullition, puis, verser graduellement le lait sur la préparation beurre/farine en fouettant.

Assaisonner

Faire mijoter quelques minutes.

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