Tzatziki, une entrée grecque ensoleillée

Date : 15/04/2010 - Catégorie : Entrées

Cette page provient du site Cuisiniers.pro
Vous pouvez la visualiser à cette adresse : https://www.cuisiniers.pro/dossier-14-tzatziki-entree-grecque-ensoleillee.html

Ingrédients

Préparation

Râper le concombre et le faire dégorger en l'essorant dans un linge propre.

Ajouter au concombre râpé l'ail écrasé, la menthe hâchée, la coriandre hâchée, le jus du demi citron, les yaourts, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et mettre au réfrigérateur plusieurs heures pour le servir très frais.

A servir en apéritif ou en entrée avec des blinis, des légumes crus (chou-fleur, radis...)

Imprimer la fiche - Fermer la fenêtre